Men jeg tvang de i samme bolle, sammen med presset hvitløk, kvernet pepper, koriander og en opphakket rø chilli (Pass på å skrape ut frøene først, ellers kan det fort bli litt for hett
Krydre med salt og pepper, legg på smøret og hvitløken. Kjøttet krydres godt med salt og pepper på hver side, stekes i varm panne i olje til hele kjøttstykket er godt brunet